Çini Sanatı ve Tasarımı sektörü, geleneksel Türk çini sanatının korunması, yaşatılması ve modern yorumlarla geleceğe taşınması üzerine faaliyet gösterir.

Zeytincilik ve Zeytin İşleme Teknolojisi sektörü, zeytin ağacının yetiştirilmesinden başlayarak, zeytin meyvesinin hasadı, sofralık zeytin ve zeytinyağı üretimi, ürünlerin ambalajlanması, depolanması…

Uzaktan Algılama ve Coğrafi Bilgi Sistemleri (CBS) sektörü, yeryüzüne fiziksel temas kurmadan bilgi toplama (uzaktan algılama) ve bu coğrafi verileri toplama, depolama, analiz etme ve görselleştirme…

Su Altı Kaynak Teknolojisi sektörü, deniz ve su altı ortamlarında metal kesme, kaynak, bakım-onarım ve çeşitli teknik dalış operasyonlarını içeren kritik bir alandır.

Deri Teknolojisi sektörü, hayvanlardan elde edilen ham derilerin, giyim, ayakkabı, çanta, mobilya ve otomotiv gibi çok çeşitli kullanım alanları için uygun, dayanıklı, esnek ve estetik bir malzemeye dönüştürülmesi süreçleriyle ilgilenir.

Optoelektronik ve Elektro Optik Teknolojileri alanı, ışık (foton) ve elektronik (elektron) arasındaki etkileşimi temel alarak modern sistemlerin tasarımı, üretimi ve uygulamasıyla ilgilenir.

Çim Alan Tesisi ve Yönetimi sektörü, estetik ve işlevsel yeşil alanların oluşturulması, bakımı ve sürdürülebilirliğinden sorumludur.

Elektrik Makineleri Bakım ve Onarımı sektörü, elektrik enerjisini mekanik enerjiye veya mekanik enerjiyi elektrik enerjisine dönüştüren tüm makinelerin, yani elektrik motorları, jeneratörler,…

Un ve Unlu Mamuller Teknolojisi programı, tahılın hasadından sofralara ulaşana kadarki tüm süreçlerini kapsayan bir alandır. Bu sektör, tahıl işleme, un üretimi, unlu mamuller üretimi, gıda güvenliği ve kalite kontrol süreçleriyle ilgilenir.

Döküm sektörü, metal, plastik veya cam gibi malzemelerin eritilerek belirli kalıplara dökülmesi ve istenilen şeklin verilmesi süreçlerini kapsayan bir sanayi dalıdır.